Бургеры McDonald's производятся по строгим стандартам качества из конкретных ингредиентов. Рассмотрим состав основных компонентов фирменных сэндвичей.
Содержание
Основные компоненты бургеров
- Мясные котлеты
- Булочки
- Соусы и добавки
- Овощи
- Сыр
Мясные ингредиенты
Говяжьи котлеты (для Биг Мака, Чизбургера)
| Состав | 100% говядина без добавок |
| Приготовление | Замороженные, жарятся на гриле без масла |
Куриные изделия
- Куриные котлеты - рубленое куриное мясо
- Наггетсы - куриное мясо в панировке
- Филе-о-Фиш - рыбное филе (минтай, хек)
Другие ингредиенты
Булочки
| Основной состав | Пшеничная мука, вода, сахар, дрожжи, растительное масло |
| Особенности | Обогащены витаминами и минералами |
Соусы и добавки
- Сыр - пастеризованный плавленый
- Кетчуп - томатная паста с специями
- Майонез - растительное масло, яичный желток
- Горчица - вода, горчичный порошок, уксус
Овощные компоненты
- Лук - репчатый, дегидрированный
- Огурцы - маринованные пикули
- Салат - свежий айсберг
- Помидоры - свежие, нарезанные кольцами
Производственный процесс
- Доставка ингредиентов от проверенных поставщиков
- Контроль качества на каждом этапе
- Строгое соблюдение температурного режима
- Быстрое приготовление по стандартизированным процедурам
Все ингредиенты в бургерах McDonald's проходят многоступенчатый контроль качества. Рецептуры могут незначительно отличаться в разных странах в соответствии с местными пищевыми стандартами.
